qualitativi tratti genetici in primo piano : il suo colore nero e di essere intervistati .
Ci sono due tipi generali di caratteristiche genetiche da considerare quando l'allevamento del bestiame . Un tratto qualitativa descrive una caratteristica che è facilmente visibile . Esempi di una caratteristica qualitativa sono il colore dei capelli e intervistati a coloro che hanno le corna . Un animale intervistati è nato senza la capacità di far crescere le corna che è considerato una caratteristica desiderabile da molti allevatori .
Quantitative genetici Tratti Sims taglio di carne con una grande quantità di marmorizzazione volontà essere gustosa e tenera .
tratti genetici quantitativi , insieme con l'ambiente e la gestione , colpiscono soprattutto la qualità della carcassa . Queste caratteristiche includono marmorizzazione , la tenerezza , il peso e la quantità di grasso . Marmorizzazione è la rete di grasso che attraversa sezioni di scelta di carne e non deve essere confuso con grasso spesso si trovano lungo il perimetro di un taglio di carne . Caratteristiche della carcassa desiderate sono una grande quantità di marmorizzazione e molto poco grasso . Marmorizzazione rende la carne saporita e tenera .
Preparazione per il campionamento
Il marchio auricolare numerato identifica questa vacca L4 .
Diversi laboratori commerciali offrono test genetici per i bovini , compresi MMI , Igenity e Bovigen . Su richiesta , queste società forniranno i kit di raccolta dei campioni , schede informative , e le istruzioni di campionamento e di trasporto . Se più di una mucca o di toro deve essere provato , è molto importante avere alcuni mezzi per identificare e descrivere ogni animale . Alcuni dei modi per identificare gli animali sono da numeri dei marchi auricolari , i numeri di marca o tatuaggi per le orecchie .
Capelli Sampling
Questo mucca ha un interruttore nero alla fine della sua coda .
L'esempio più comune prelevati per le analisi del DNA è radici dei capelli perché sono raccolti rapidamente e facilmente . Per raccogliere questo esempio , un ciuffo matita spessore dei capelli è tirato dal commutatore coda che è lungo capelli sull'estremità di coda di una mucca . Bulbi piliferi o le radici sono sotto la pelle e facilmente uscire dalla coda, quando ha tirato correttamente . La lampadina su ogni capello contiene una notevole quantità di DNA .
Campionamento Vitelli e Bulls
Lo sperma è il miglior campione di DNA da un toro .
Per i vitelli di età inferiore a 8 mesi di età , i campioni di sangue sono necessari perché i loro follicoli piliferi non sono abbastanza spesse per fornire DNA di buona qualità . I campioni di sangue sono raccolti con aghi e siringhe o dispositivi pin- prick . Il miglior campione per l'analisi del DNA accurata da un toro è sperma .
Economia
Attualmente , ci sono pochissime informazioni economiche imparziale a disposizione dei produttori bovini da carne che dice loro se test genetico può avere un impatto positivo profitti ranch . Alcuni produttori di razza stanno utilizzando i risultati di test genetici come parte della loro informazioni di marketing alle vendite annuali , ma sono completandola con i dati di produzione da dighe e padri di animali venduti
.
