sei razze di capre carne producono gran parte della carne di capra negli Stati Uniti . Il Boer , una grande razza con un marrone rossastro a testa nera e del collo e il corpo bianco , è una delle razze . Un'altra razza è il miotonica o Tennessee svenimento di capra . Quando spaventato , queste capre cadono e si trovano rigida per alcuni secondi . Altre razze utilizzate per la carne sono gli spagnoli , Kiko , Nubian e pigmeo . Capre carne spagnoli originati da capre selvatiche in Texas e Oklahoma , mentre la maggior parte bianca Kiko razza è dalla Nuova Zelanda . Il duplice scopo ( carne e latte ) razza Nubian ha lunghi , cadere le orecchie , mentre le capre pigmeo sono molto piccole .
Allevamento della
Un rapporto di 3:57 dollari a 100 non effettua è consigliato per una mandria carne di capra . Selezionare sani , suono , l'allevamento con buoni record di produzione . Fa e dollari con i piedi forti , gambe , linea dorsale e la capacità del corpo sono preferiti .
Housing
capre carne hanno bisogno di un'adeguata recinzione e riparo . Filo di tessuto e recinzioni elettriche sono spesso utilizzati per la scherma interni perimetrale e . Almeno 20 metri quadrati di ricovero è necessaria per ogni carne di capra adulta . Penne che tengono e scivoli fanno le vaccinazioni e assistenza sanitaria più facile .
Feed
capre pascolano carne e foraggio durante la stagione di crescita . Pascolo di buona qualità fornisce alimentazione per sei-otto capre per acro . La dieta è integrata con energia alimenta quali cereali , se necessario . Durante i mesi invernali , capre mangiano soprattutto fieno. Un business carne di capra richiede un approvvigionamento di acqua pulita e mangiatoie. Lasciare sufficiente spazio di passaggio per tutti i caprini della zona in una sola volta .
Labor
Aumentare le capre carne è un business ad alta intensità di manodopera . Le capre sono alimentati , abbeverati e controllati per problemi di salute quotidiani. Scherzando stagione richiede lavoro supplementare per assistere la fa con parto . Competenze come zoccolo taglio e gestione di colpi sono necessari .
Recordkeeping
un sistema di registrazione dei dati a base di carne di capra è necessario. Il dato comprende il padre e la diga , i registri di produzione , l'assistenza sanitaria , l'alimentazione , il tasso di crescita e la disposizione .
Salute
capre carne ricevono le vaccinazioni regolari e assistenza sanitaria . Sono necessari strumenti per la rifilatura del piede , il tagging orecchio , le vaccinazioni e le altre pratiche di gestione .
Mercato
femmine Carne di capra di razza di solito producono due o più bambini all'anno . Un mercato affidabile per le capre carne è necessaria . La domanda è spesso maggiore vicino a grandi città . Capre carne vendono come capre da macello , mostra capre o riproduttori .
