Grass Fed CARNE DI BUFALO linee guida della FDA

Ci sono molte agenzie governative responsabili della supervisione della produzione di alimenti sicuri , in loro possesso ai produttori di linee guida rigorose . Carni di bisonte ha un apporto calorico inferiore e tenore di grassi rispetto a molte carni fiocco , ma non è esente da tali linee guida della FDA . La FDA

La Food and Drug Administration ( FDA ) , protegge il consumatore americano contro il cibo illegalmente o indebitamente etichettato . Conducono sono soddisfatte le ispezioni che garantiscono standard e applicare multe severe per coloro che non rispettano .

Regolamenti della FDA

La FDA ha il potere di ispezionare qualsiasi cibo in commercio interstatale , tranne quando è già disciplinata dal Dipartimento statunitense dell'agricoltura, della sicurezza alimentare e Inspection Service ( USDA /FSIS) - che non ispezionare bisonte . La FDA ispeziona ogni struttura e dei processi coinvolti nella macellazione e trasformazione del cibo. Tutto il cibo deve provenire da " fonte e il processo di approvazione ", cioè il cibo deve provenire da un impianto ispezionato ed approvato .

Altre Opzioni

fa la FDA non ispezionare ogni singola carcassa bisonti , e questo non è richiesto a livello federale . C'è un controllo volontario che può essere fatto per dimostrare ulteriormente la qualità e sicurezza delle carni . L'ispezione volontario passa attraverso la USDA /FSIS , ed ogni bisonte è ispezionato per malattia . Un sigillo di ispezione USDA passato è concesso per carcassa al momento dell'ispezione successo .