di là del loro ruolo come una prelibatezza nella cultura asiatica , zampe di gallina - come i piedi di altri uccelli - rivelano molto sulla loro ecologia e il comportamento . I polli hanno sviluppato i piedi particolarmente forti e dita dei piedi , un adattamento che permette loro di graffiare la terra , girare su foglie e rastrello sporcizia a foraggio per gli insetti e semi. Questi forti piedi , insieme con tendini flessori nelle gambe , permettono anche polli appollaiarsi su posatoi , un comportamento che protegge gli uccelli dai predatori , soprattutto di notte .
Apparato digerente
uccelli hanno un sistema digestivo molto efficiente e leggero che soddisfa le esigenze del loro elevato metabolismo . Un becco sostituisce le labbra ei denti di mammiferi . Composto da derma e dell'epidermide , cheratina e di calcio, il becco è adattato alle abitudini alimentari delle specie di uccelli . Un ampio , di media lunghezza becco nei polli riflette la loro dieta onnivora . Come con altri onnivori , coltivazione del pollo è più lungo di uccelli carnivori e lo stomaco - proventricolo e ventriglio , l'equivalente aviario dei denti - non è particolarmente muscoloso . Analogamente , l'intestino tenue è più lungo e più altamente arrotolato di quella di uccelli carnivori . Nei polli , i doppi CECA - affioramenti del grosso intestino - sono ben sviluppati , un adattamento che permette la digestione degli alimenti
Air Sacs e pneumatici Ossa
< p . > polli commerciali crescono velocemente e hanno un tasso metabolico molto veloce . Come tali, essi richiedono grandi quantità di ossigeno . Polmoni degli uccelli sono rigidi , collegato a nove sacche d'aria membranose . Con nessun diaframma, gli uccelli si affidano a muscoli tra le costole e lo sterno per espandere e contrarre le cavità toraciche , aspirando aria dentro e fuori le sacche d'aria . Un flusso costante di aria fresca ossigenata tutti i risultati polmoni in metabolica superiore e l'efficienza respiratoria . Polli hanno ossa cave o pneumatici , un adattamento di sostegno volo per mantenere il suo corpo leggero . Sacche d'aria si estendono in alcune di queste ossa , tra cui il cranio , omero , clavicola e chiglia . In caso di rottura delle ossa pneumatiche , polli hanno un respiro momento difficile .
Midollari Ossa
osso midollare è atto a fornire una fonte di calcio per le galline ovaiole . Una gallina pollo fornisce il 47 per cento del calcio del suo corpo per formare un guscio d'uovo. In uno spot , operazione di deposizione delle uova , le galline non possono produrre abbastanza calcio nella dieta e devono dipendere da calcio dalle ossa midollare . Circa 10 a 14 giorni prima di un uovo viene deposto , sotto l'influenza degli estrogeni , osso midollare si forma nelle cavità midollari di alcune ossa - tra la tibia , femore e scapola . La ripartizione di questo osso fornisce calcio supplementare per sostenere il corretto sviluppo uovo shell. In assenza di questo calcio supplementare , gusci d'uovo sarebbero deboli e sottili.
