in tutto il mondo di capra è consumata rispetto al latte di mucca . Il latte di capra è anche comunemente utilizzato per la produzione del formaggio . Nubiani , LaManchas , Alpini , Oberhaslis , Togenburgs e Saanens sono le uniche razze latte producintg riconosciuti dalla American Dairy Goat Association . Nubian possono essere di qualsiasi colore e hanno lunghe orecchie floppy . Essi producono latte con un alto contenuto di proteine e il tenore di grasso butirrico . LaManchas sono più calmo e più delicato rispetto ad altre razze e sono molto piccole orecchie. Possono anche essere di qualsiasi colore . Capre alpine producono un elevato volume di latte e sono una capra di medie dimensioni . Le loro orecchie stare in piedi e hanno una faccia a forma di piatto . Oberhaslis sono un colore baia , nota come Chamoise , con una striscia dorsale nera , mammelle , ventre e il nero sotto le ginocchia . Si tratta di un piccolo di razza di medie dimensioni . Togenburgs hanno un irsuto cappotto marrone bianco e leggero . Sono la più antica conosciuta razza di capra da latte . Saanens sono di solito bianco puro e producono un elevato volume di latte con 3-4 per cento di grassi del latte .
A base di carne di capra
Molte razze di capre sono allevate per la produzione di carne . Capre Boer hanno un alto tasso di crescita e la fertilità . Si tratta di una breve , capra capelli bianchi con macchie rosse sulla testa e sul collo . La capra spagnola si trova principalmente su o intorno alla Edwards Plateau del Texas centrale . Capre spagnole sono selezionati per la migliore produzione di carne , mantenendo solo i bucks grandi o più carnoso per la riproduzione per le femmine . Tennessee cappotti di legno zampe esperienza rigidità muscolare estremo , provocando l'estensione degli arti posteriori e il collo quando sono spaventati . Ciò li induce a ribaltarsi .
Fibra Capre
Alcune razze di capre sono allevate per la loro fibra . La capra bianca russa produce circa 100 a 150 g di fibre per la testa . Queste capre hanno, capelli bianchi breve o lungo corso . Capre d'angora crescono molto lunghi, capelli ricci , noto come mohair . Mohair è molto simile alla lana corso . Le cesoie medi capra circa £ 5,3 . di mohair per ogni taglio . Di solito sono tranciati due volte all'anno . Don capre hanno la più alta produzione di lana tra tutte le razze caprine . Sono di medie dimensioni e hanno sottopelo di lana sul corpo , collo e pancia.
Pet Caprini
capre pigmei sono la razza più popolare di capre da compagnia . Il pigmeo ha una mano piena di capelli lisci o medio - lunghi. Possono essere molti colori , tra cui bianco , nero , marrone o una miscela di questi colori . Sono facili da sollevare, carino , amabile e giocoso . Si va 16-23 centimetri di altezza e pesano tra 40 e 70 £ .
