Mitilo fatti

Cozze sono stati una fonte di cibo per gli esseri umani per migliaia di anni e oggi rimangono un piatto di pesce popolare . Essi possono essere trovati sia in acqua dolce e salata , ma generalmente solo le cozze di acqua salata sono utilizzati per il cibo . Le cozze sono ricchi di proteine ​​e povera di grassi e sodio , quindi sono spesso considerati una scelta di pesce sano . Un bivalve

Cozze costituiti da due gusci incernierati , o valvole . Le conchiglie sono collegate da un legamento , e cozze sulla parte interna sono responsabili per l'apertura e la chiusura delle conchiglie.

Allegati

cozze si attaccano alle rocce e altre strutture su mare e lago piani con fili bisso . Questi forti discussioni , a volte chiamato barbe , vengono emessi come un liquido che indurisce in acqua.
Come respirano

Cozze respirare dall'acqua che filtra attraverso sifoni . Questo è anche il processo cozze uso di mangiare . La loro fonte primaria di cibo è plancton .
Shore Dwellers

mitili marini in genere rimangono vicino alla costa e spesso non sono nemmeno completamente immersi nell'acqua dell'oceano . Molti cozze vivono nella zona interessata dalle maree dell'oceano .
Cucina Cozze

Cozze devono essere ben puliti prima di essere cotto . Essi possono essere alla griglia , al vapore , al forno o fritti , e molte preparazioni richiedono le cozze essere conditi con burro e aglio . In alcune culture sono popolarmente serviti con pasta.