Limousin bovini sono di colore rosso di colore dorato con anelli color grano intorno agli occhi e il muso . Le loro gambe sono di colore giallo paglierino . Questi animali hanno una piccola e corta testa con una fronte ampia . Si sviluppano le corna , e il collo sono brevi . Bovini Limousin sono intermedi di taglia --- più grande di razze britanniche , ma più piccolo rispetto alla maggior parte delle altre razze continentali europee . La Begert Limousin Ranch descrive il bestiame , come ben equilibrato e profondo -bodied . I bovini hanno una grande cassa , una forte top -line , tailhead ben piazzato e un quarto posteriore molto muscolosa .
Resistenza
Alla fine del 1800 ei primi del 1900 , francese allevatori Limosino molta attenzione alle caratteristiche morfologiche oltre a mantenere la robustezza . La maggior parte delle regioni del Limousin sono collinari e rocciose , e questi animali hanno imparato a sopravvivere in ambienti ostili . I bovini sono stati lasciati fuori durante gli inverni freddi gravemente , che ha aggiunto alla loro robustezza e ha portato a un efficiente , resistente , adattabile animale adatto per la produzione di carne .
Produzione
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Limousin tori forniscono una buona progenie di produzione alla loro prole . Come riportato dalla Canadian Association Limousin , il bestiame sono noti per le loro caratteristiche di facilità di parto . Il loro peso alla nascita basso migliorano la facilità di parto , e le loro tassi di crescita sono responsabili per i pesi svezzamento pesanti . Tori Limosino sono estremamente docile , e passano questa caratteristica ai loro figli e figlie . La razza ha tassi superiori alla media di conversione dei mangimi , e sono ottimi raccoglitori con la possibilità di lunghe distanze per il cibo .
Carcass Tratti
manzi incrociate e giovenche da un toro Limousin ha percentuali medicazione di 58 a 63 per cento . L'australiano Limousin Breeders Society riporta che attraversa Limosino hanno elevati rapporti di carne - to- bone e basso contenuto di grassi , che produce fino al 80 per cento la carne vendibile . Limousin carne è finemente strutturata , tenera e povera di grassi saturi e colesterolo .
