Secondo Oklahoma State University , George di Grant ha introdotto questa razza bovina in America quando ha importato quattro tori Black Angus dalla Scozia a Kansas nel 1873 .
Caratteristiche < br tori >
Black Angus non hanno corna e teste di entrambi i sessi hanno cappotti neri lucidi. Secondo l'American Association Angus , bovini femmine hanno un insolitamente forte istinto materno .
Usi
mucche premio americani Black Angus per le carni bovine e produzione latte . Questa razza bovina anche partecipato a progetti di incrocio per ridurre il rischio di parto difficile e di trasmettere il tratto polling o senza corna .
Carne Cuts
Secondo l' Angus americano Associazione , bistecche comporre il trenta per cento di tagli al dettaglio presi da vacche macellate Black Angus . Entrambi i ristoranti e catene di fast food servono hamburger che utilizzano Black Angus carne macinata .
Geografia
Oltre 300.000 Black Angus bovini sono stati registrati negli Stati Uniti nel 2008. Montana , Nebraska e Texas casa il maggior numero di Black Angus bovini .
