sessualmente maturi anatre femmine , oltre 7 mesi di età , produrrà le uova quando esposto a 14 ore di luce naturale o artificiale . Un buon gregge di tipi di carne di anatre produrrà circa la metà delle uova al giorno , come ci sono galline nel gregge. Questo tipo di produzione di uova può continuare per un massimo di 5 mesi , secondo il Thepoultrysite.com .
Gathering Eggs
maggior parte delle uova di anatra sono stabilite durante la notte e ha raccolto circa 7 sono ogni giorno . Raccoglitori uova pulite di lavaggio in acqua calda di circa 110 gradi Fahrenheit . Uova destinate per l'incubazione vengono conservati a circa 55 gradi prima del trasferimento al incubatrice . Uova di anatra destinati ad uso alimentare devono essere refrigerati .
Uova da cova in un incubatore
Incubatori sono comunemente utilizzati negli incubatoi commerciali o aziende di grandi dimensioni . Le uova vengono incubate a 99,5 gradi Fahrenheit con una umidità relativa del 55 percento . La maggior parte delle razze di anatre schiudono in circa 4 settimane, mentre alcune razze specializzate come la Moscovia possono prendere una settimana in più . Le uova vengono trasferiti dal termostato a una schiusa , un dispositivo più grande progettato per consentire gli anatroccoli per sfuggire le uova , circa 3 giorni prima della schiusa prevista .
Uova da cova naturalmente
Una cooperativa anatra " chioccia " o pollo gallina può covare uova di anatra naturalmente . Questo processo è simile al processo di nidificazione di anatre selvatiche . L'anatra siederà sul 12 a 15 uova in un nido di paglia pulita o altra biancheria da letto adatta con alimentazione e vicino acqua , secondo il sito web duckhealth.com . Le uova dovrebbero schiudersi in circa nello stesso lasso di tempo , come le uova incubate .
Cucinare con le uova di anatra
Secondo il sito newagrarian.com , uova di anatra hanno un diverso il gusto di uova di gallina . Il sapore sarà anche variare a seconda dieta della gallina anatra . In generale , uova di anatra hanno un alto contenuto di grassi e un gusto più forte di uova di gallina . Molte ricette che includono uova di anatra sono progettati per sfruttare queste caratteristiche .
