Come tutti salmone del Pacifico , il sockeye sono nati e allevati per i primi anni in acqua dolce , più spesso in laghi streaming. La maggior parte dei sockeye resteranno lì fino a 3-4 anni e poi il viaggio verso il mare , dove possono alloggiare altri 1-4 anni. Una volta che è il momento di riprodursi , il salmone migrano verso le acque dolci dove poco dopo l'allevamento , moriranno.
Migrazione Dangerous
Alcuni sockeye rimarrà nella loro nativa acqua dolce fino alla morte , e alcuni semplicemente moriranno nel loro viaggio di ritorno verso l' acqua dolce dal mare , sia a causa del percorso rigoroso ( che può essere fino a 1.000 miglia ) o predatori come gli orsi oi gabbiani . Quelli che lo fanno rendere torneranno alle acque in cui sono nate .
Aspetto distintivo
Salmoni sono noti per la loro brillante pelle rossa , ma in realtà rimangono blu argenteo mentre viveva nel mare , da cui il nome , salmone Blueback . Tuttavia , una volta tornati alle acque fresche per deporre le uova , le spalle si trasformerà rosso fuoco e le loro teste , un tono verdastro . Maschi ready - to- breed potranno anche sviluppare una gobba nella schiena e un semigancio con piccoli denti visibili.
Dieta
differenza degli altri salmone loro specie , l'alimentazione sockeye principalmente di zooplancton e piccoli crostacei , come il krill o minuscoli gamberetti . Il krill arancione e gamberetti danno il salmone il loro colore arancione caratteristico color carne .
Beneficio per gli esseri umani
Salmoni sono ambite per il loro colore arancione brillante , carne succulenta . Essi vengono consumati dagli esseri umani freschi , ma anche surgelati e in scatola . La mancanza di pesce oceanico nella loro dieta spiega anche il basso livello di mercurio nei loro corpi . Le sockeye tendono ad essere il salmone più costoso a causa del loro sapore e la flessibilità della preparazione .
