Black Angus bovini sono una razza da carne di bovini allevati per la produzione di carne . Sono così bravi in quello che fanno come razza (creando l'ultimo branco produzione di carni bovine ), che sono spesso chiamati " la razza business".
Temperamento
mucche Black Angus fare grandi madri e partoriscono facilmente . Anche se Black Angus bovini sono uno dei più docile delle razze bovine , sono ancora grandi animali capaci di ferire i gestori , anche se non stanno cercando di . Tuttavia , i tori sono relativamente facili da maneggiare , rispetto ad altre razze bovine .
Colori
Black Angus è in realtà un tipo distinto di razza Angus che comprende entrambe le varietà nere e rosse . Anche se entrambi rosso e nero sono Angus , sono considerati razze distinte . L' Angus Nero è diventato il più popolare delle due varietà Angus tra allevatori perché il loro ricco colore nero anche agito come un blocco di sole naturale , evitando scottature o colpo di calore in climi molto caldi . In grandi stati bovini come il Texas , il pigmento della pelle scura del bestiame neri è particolarmente apprezzato . Il pigmento della pelle nera fa anche per mammelle scure che non sono così sensibili alle scottature in climi freddi dove il sole potrebbe essere riflessa da neve per terra .
Costo
Il costo di Black Angus bovini varia a seconda che siano razza o incrociati con altre razze . Esso varia anche tra spettacolo di qualità e di allevamento animali stock di qualità nella razza , ma animali di razza può essere eseguito tra $ 700 e diverse centinaia di migliaia di euro per il miglior spettacolo di qualità , tori di produzione superiori . Cross- razza Angus sono molto più economici come regola generale , a seconda del loro utilizzo , ma hanno ancora un vantaggio aggiunto di essere vale di più a causa del loro Angus sfondo . Gli animali vengono solitamente venduti in un'asta , quindi i prezzi possono variare molto a causa di guerre di offerta . Alcuni sono venduti " trattativa privata " per singoli acquirenti , ma i prezzi sono spesso gonfiati in quelle situazioni .
Qualità della carne
livello di settore , Black Angus qualità della carne è considerata alcuni dei migliori disponibili . I prezzi per chilo di carne di manzo riflettono l' alta qualità della carne prodotta dalla razza. La rapida crescita dei bovini dà allevatori il vantaggio di maggiori profitti da meno tempo trascorso alzando manzi di mercato e maggiori profitti da una maggiore dimensione alla vendita età.
